PANQUECA AMERICANA
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
1 e ½ colher (sopa) de Fermento em Pó Químico Fleischmann (15 g)
1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de açúcar (36 g)
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de manteiga derretida (28 g)
Peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Junte os ovos, o leite e a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira pequena e antiaderente em fogo baixo e, com a ajuda de um pincel, unte com um pouco de manteiga. na superfície da massa, vire com ajuda de uma espátula, para dourar o outro lado. Transfira para uma travessa de servir e repita o processo até acabar a massa.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
1 e ½ colher (sopa) de Fermento em Pó Químico Fleischmann (15 g)
1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de açúcar (36 g)
2 ovos ligeiramente batidos
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 colheres (sopa) de manteiga derretida (28 g)
Peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Junte os ovos, o leite e a manteiga derretida e misture até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira pequena e antiaderente em fogo baixo e, com a ajuda de um pincel, unte com um pouco de manteiga. na superfície da massa, vire com ajuda de uma espátula, para dourar o outro lado. Transfira para uma travessa de servir e repita o processo até acabar a massa.
TÁBUA DE FRIOS
Ingredientes:
100g de Presunto Cozido Seara 100g de Salame Milano
100g de Peito Defumado de Frango Seara
100g de queijo tipo provolone 01 dente de alho
06 a 08 pepinos pequenos em conserva
02 a 03 rodelas de abacaxi em calda Cerejas ao marrasquino.
Fatie todos os frios em fatias finas e inteiras e coloque sobre uma folha de papel. Descasque e corte ao meio o dente de alho e esfregue cada metade por toda superfície de uma tábua de frios, de cerca de 30 cm de diâmetro, preparando a madeira para receber os frios (isto irá ajudar a incrementar o sabor). Monte o prato das bordas para o centro. Coloque 5 a 10 fatias de salame, dobre ligeiramente 05 a 06 fatias de presunto, acomode 05 a 07 fatias de peito defumado de frango, dobrando ou enrolando suavemente, e dobre 05 a 06 fatias de queijo provolone. Entre as fatias de salame, intercale pedacinhos de pepino cortados. Entre as fatias de peito de frango defumado, coloque fatias finas de abacaxi em calda. No centro, acomode o restante do abacaxi e as cerejas.
Ingredientes:
100g de Presunto Cozido Seara 100g de Salame Milano
100g de Peito Defumado de Frango Seara
100g de queijo tipo provolone 01 dente de alho
06 a 08 pepinos pequenos em conserva
02 a 03 rodelas de abacaxi em calda Cerejas ao marrasquino.
Fatie todos os frios em fatias finas e inteiras e coloque sobre uma folha de papel. Descasque e corte ao meio o dente de alho e esfregue cada metade por toda superfície de uma tábua de frios, de cerca de 30 cm de diâmetro, preparando a madeira para receber os frios (isto irá ajudar a incrementar o sabor). Monte o prato das bordas para o centro. Coloque 5 a 10 fatias de salame, dobre ligeiramente 05 a 06 fatias de presunto, acomode 05 a 07 fatias de peito defumado de frango, dobrando ou enrolando suavemente, e dobre 05 a 06 fatias de queijo provolone. Entre as fatias de salame, intercale pedacinhos de pepino cortados. Entre as fatias de peito de frango defumado, coloque fatias finas de abacaxi em calda. No centro, acomode o restante do abacaxi e as cerejas.
BOLO DE CHOCOLATE COM ESPECIARIAS
Ingredientes:
1 pacote de bolo de Chocolate Fleischmann
3 ovos
2/3 de xícara de leite gelado 3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
3 colh. de café de canela em pó 3 colh. de café de noz moscada em pó 1 e ½ colher de café de cravo em pó
Ingredientes:
1 pacote de bolo de Chocolate Fleischmann
3 ovos
2/3 de xícara de leite gelado 3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
3 colh. de café de canela em pó 3 colh. de café de noz moscada em pó 1 e ½ colher de café de cravo em pó
PÃO BRIOCHE
Ingredientes:
200g (1 xícara de chá) de batata doce amassada
80g (1 xícara de chá) de farinha de aveia
60g (½ xícara de chá) de Composto Lácteo Piracanjuba excellence
3g de fermento biológico
1 ovo
Sal a gosto
Com a batata doce cozida e amassada, misture com a farinha de aveia, Composto Lácteo Piracanjuba excellence, ovo, fermento biológico e sal a gosto; Faça as bolinhas de massa (ou um trançado) e disponha na assadeira. Pincele uma gema por cima da massa para dourar; Asse por 20 minutos a 160 graus.
Ingredientes:
200g (1 xícara de chá) de batata doce amassada
80g (1 xícara de chá) de farinha de aveia
60g (½ xícara de chá) de Composto Lácteo Piracanjuba excellence
3g de fermento biológico
1 ovo
Sal a gosto
Com a batata doce cozida e amassada, misture com a farinha de aveia, Composto Lácteo Piracanjuba excellence, ovo, fermento biológico e sal a gosto; Faça as bolinhas de massa (ou um trançado) e disponha na assadeira. Pincele uma gema por cima da massa para dourar; Asse por 20 minutos a 160 graus.
BEBIDA MATCHA
Ingredientes:
1 1⁄2 colher de chá de matcha 15ml de água quente
1 unidade canela em pau 2 unidades de cravo
1 colher de chá de mel 240ml de Leite A2 UHT Piracanjuba
Dilua o pó de matcha com a água. Reserve. Em uma panela, coloque o Leite A2 Integral Piracanjuba, a canela em pau, mel e o cravo. Deixe esquentar por 2 minutos. Insira o leite na mistura de matcha e polvilhe canela em pó por cima se gostar.
Ingredientes:
1 1⁄2 colher de chá de matcha 15ml de água quente
1 unidade canela em pau 2 unidades de cravo
1 colher de chá de mel 240ml de Leite A2 UHT Piracanjuba
Dilua o pó de matcha com a água. Reserve. Em uma panela, coloque o Leite A2 Integral Piracanjuba, a canela em pau, mel e o cravo. Deixe esquentar por 2 minutos. Insira o leite na mistura de matcha e polvilhe canela em pó por cima se gostar.
SALADA DE FRUTAS CROCANTE
Ingredientes:
405g de Leite Condensado Light Piracanjuba 1 xícara (chá) de amendoim sem sal picado Raspas de 2 limões 3 xícaras (chá) de frutas picadas
Em uma tigela, misture o leite condensado com o amendoim e com as raspas de limão (separe um pouco de amendoim e raspas para decorar); Distribua as frutas picadas por 6 taças para sobremesa e por cima coloque a mistura de leite condensado; Salpique raspas de limão e mais alguns amendoins por cima e sirva.
Ingredientes:
405g de Leite Condensado Light Piracanjuba 1 xícara (chá) de amendoim sem sal picado Raspas de 2 limões 3 xícaras (chá) de frutas picadas
Em uma tigela, misture o leite condensado com o amendoim e com as raspas de limão (separe um pouco de amendoim e raspas para decorar); Distribua as frutas picadas por 6 taças para sobremesa e por cima coloque a mistura de leite condensado; Salpique raspas de limão e mais alguns amendoins por cima e sirva.
BOLO FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes:
Mistura para preparo de Bolo Cremoso – 5Kg Ovos – 35 unidades (1,750Kg) / Leite – 2,5 litros (temperatura ambiente). Para maior cremosidade, utilizar na receita 3 litros de leite.
Colocar na batedeira a MISTURA PARA BOLO CREMOSO, os ovos e o leite, bater em velocidade lenta, durante 1 minuto ou até obter uma massa homogênea. Despejar em formas untadas, com Unta forma Adimix. Fornear em forno turbo a temperatura de 150°C ou forno lastro a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
Ingredientes:
Mistura para preparo de Bolo Cremoso – 5Kg Ovos – 35 unidades (1,750Kg) / Leite – 2,5 litros (temperatura ambiente). Para maior cremosidade, utilizar na receita 3 litros de leite.
Colocar na batedeira a MISTURA PARA BOLO CREMOSO, os ovos e o leite, bater em velocidade lenta, durante 1 minuto ou até obter uma massa homogênea. Despejar em formas untadas, com Unta forma Adimix. Fornear em forno turbo a temperatura de 150°C ou forno lastro a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
ROSQUINHAS DE LEITE FOFINHAS
Ingredientes:
2 Kg Mistura para Cavaquinho Adimix
60g Fermento biológico fresco / 20 g
Seco 500 ml Água 200 ml Ovos
Bater a massa até ponto de véu e cilindrar. Cortar, modelar e deixar fermentar. Fritar em óleo 170°C.
Ingredientes:
2 Kg Mistura para Cavaquinho Adimix
60g Fermento biológico fresco / 20 g
Seco 500 ml Água 200 ml Ovos
Bater a massa até ponto de véu e cilindrar. Cortar, modelar e deixar fermentar. Fritar em óleo 170°C.
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